운동 전에 탄수화물과 지방 섭취? 읽기

보건 의료 Video: [생활] 탄수화물 먹어도 살 안 찐다? 英·中 연구진 “비만은 지방 섭취 때문” (칠월 2019).

Anonim

뉴욕 타임스는 "운동 선수가 지방이나 탄수화물을 먹어야 하는가?"라는 기사를 발표했다. 85% 지방으로 구성된 다이어트를 보여주는 연구에 기반을 둔 지난 주에는 운동 선수에게 가장 좋은 전통적 고 탄수화물 다이어트보다 초 지구력 운동 선수의 전반적인 성능 향상에 도움이 될 수 있습니다. 지방에 따라, 너트, 아보카도, 엑스트라 버진 올리브 오일 같은 음식에서 나오는 좋은 지방을 의미합니다. 치즈 버거와 프렌치 프라이는 아닙니다. 그러나 모든 건강한 식습관 규칙을 창 밖으로 던지기 전에이 권장 사항은 실제 선수를위한 권장 사항이 아니라는 점에 유의해야합니다. 우리는 생계를 위해 운동하는 사람들에 대해 이야기하고 있습니다. NBA 선수, 올림픽 수영 선수 또는 전문 마라톤 선수를 생각합니다.

솔직히 말해서 우리 중 대부분은 일주일에 두 차례 이상의 마라톤을 뛰거나 하루 종일 운동을하지 않기 때문에 고등학생 및 대학생 및 정기적으로 운동하는 사람들에게조차도 음식 섭취를 권하지 않습니다. 그러나이 정보는 분명히 전통적 사고에 의문을 제기하며 이러한 연구와 함께 종종 이러한 유형의 식사가 다른 유형의 운동 선수 또는 적당히 활동적인 사람들에게 도움이되는지 궁금해합니다. 우리는 더 많은 답변을 얻기 위해 조사를 계속 지켜봐야 할 것입니다.

탄수화물은 건강하고 균형 잡힌식이 요법의 필수적인 부분이며 간과 근육에 저장된 글리코겐의 형태로 운동을위한 연료를 제공한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 그러나 지방은 연료로 사용되기 전에 지방산으로 분해되어야하며 하루 종일 운동을하는 지구력 운동 선수 만 신체가 지방을 사용하기 전에 모든 글리코겐 저장을 사용할 수 있습니다. 기사가 지방에서 얻은 다이어트의 85%를 검토하는 것과 마찬가지로 케톤 생성 다이어트는 신체가 지방을 에너지 원으로보다 쉽게 ​​사용하도록합니다. 이것을 "ketoadaption"이라고하며 달성하는데 몇 주가 걸립니다.

아직도, 그것은 당신의 모든 식사를 위해 탄수화물이나 지방을 과다 사용하는 것은 좋지 않습니다. 지방은 식사당 총 1 일 칼로리 섭취량의 20 ~ 30%만을 차지해야합니다 (아보카도 두 조각). 탄수화물은 식사의 40 ~ 50 퍼센트를 차지해야하며, 좋은 탄수화물의 출처에는 채소, 과일, 콩과 식물 및 곡물이 포함됩니다. 정부 전문가들은 미국인들이 육류, 첨가 당류, 전분, 고 탄수화물 식품을 줄이고 과일, 채소, 곡물을 더 많이 포함하도록 권장하는 (가을에 발표 예정)에 대한 제안을 제안했다. 건강한 지방을 자신의 식단에 넣습니다.

"일반 대중에게 권장되는 탄수화물의 양을 줄이는 방향으로 움직이는 것은 우리 대부분이 활동적이지 않기 때문입니다. 우리는 너무 많이 앉아 있습니다! 우리가 움직이지 않거나 하루에 한 시간 밖에 움직이지 않으면, 우리는 아닙니다. 우리가 섭취하는 모든 탄수화물을 이용하기 때문에 체중이 늘고 만성 질환의 위험이 증가합니다. 대부분 섭취량이 적고 섭취량이 많으며 특히 탄수화물 섭취가 쉽고 맛있기 때문에 맛있습니다. "라고 Maureen Namkoong, MS, 의사의 요청에 RD 영양 및 피트니스 감독은 말합니다.

균형 잡힌 식단에서 좋은 탄수화물과 지방을 얻을 수있는 곳이 있습니다. 좋은 탄수화물과 지방은 에너지를주고 체중을 줄이며 심장 혈관 건강을 증진시킵니다. 그러나 너무 많은 좋은 것은 나쁜 것일 수 있습니다. 이것은 지방과 탄수화물에도 마찬가지입니다.

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